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¿Dónde tomar whisky en Cali?
¡En nuestra cata de whisky de La Zarzuela!
El próximo sábado 15 de octubre de 2022, un evento muy especial se llevará a cabo en la terraza de nuestro restaurante La Zarzuela en el Hotel Spiwak Chipichape:
Nuestra Cata de Whisky La Zarzuela: una ocasión única para conocer más sobre este legendario destilado de origen celta y al que, como imprescindible en las fiestas de nuestra costa colombiana u otras regiones, también llamamos divertidamente güisqui en Cali.
Dirigida por Joseph Halaby Mafla (bar trainer y barista fundador de Co & Co Academia de Bartenders en Cali), esta experiencia permitirá a los interesados conocer mucho más de esta bebida al enseñarnos cómo identificar sus sabores, proveniencias, calidades y usos, despejando las erróneas preconcepciones que usualmente giran en torno a este licor, como por ejemplo: que sólo se debe beber en fiestas u ocasiones especiales, o que su maridaje debe hacerse en platos con ingredientes muy exclusivos o inalcanzables, o que sólo los años o la fama de sus marcas son determinantes de su clase, o que un blended es inferior a un single malt (todos mitos a desentrañar acá en esta fenomenal cata de whisky en Cali).
Aprender a maridarlo con preparaciones caseras accesibles, distinguir sus orígenes por el retrogusto que dejan, conocer los mejores tips sobre dónde comprar whisky en Cali, y tantos otros secretos serán compartidos en lo que será una de las más bonitas degustaciones en Cali jamás realizadas dentro de nuestras instalaciones.
Imagen de: Glenlivet single malt 18 años
Cata de whisky con
maridaje de 5 tiempos
- Fecha: 15 de octubre de 2022
- Hora: 7:00 pm a 9:30 pm
- Lugar: Terraza La Zarzuela
- Costo: 159.000 pesos por persona. 20% de descuento para parejas.
- Cupo: 30 personas
- Incluye preparación de coctel al finalizar la actividad
Orden del programa:
De una forma amena, didáctica e histórica, la charla abordará las características de la siguiente selección de destilados, provenientes de las más tradicionales destilerías del mundo, con ejemplos de platos que ofreceremos para el maridaje:
- Presentación del capacitador e inicio de la cata
- Something Special (Escocia, Reino Unido – 1 oz), con una (1) marranita
- Jameson (Cork, Irlanda – 1 oz), con coctel de camarones colombiano
- Bulleit Bourbon (Kentucky, Estados Unidos – 1 oz), con cerdo asiático
- Glenlivet Single Malt (Escocia, Reino Unido – 1 oz), con lomo saltado peruano
- Jack Daniel’s (Tennessee, Estados Unidos – 1 oz), con torta capresa de chocolate
- Something Special (Escocia, Reino Unido – 1 oz), con preparación de Old-Fashioned por parte de cada uno de los asistentes
- Cierre de la actividad
Imagen de: Whisky Chivas Regal 18 años
Imagen de: Joseph Halaby Mafla
Sobre nuestro capacitador:
Joseph Halaby, barista y formador de entrenadores en el arte del bartending, acumula más de 10 años de trayectoria en la preparación de profesionales tanto para la administración de negocios de bebidas, cafeterías y bares, como en la capacitación de bar managers, sommeliers y mixólogos en el continente.
Consultor para grandes empresas de restauración y cadenas hoteleras en Colombia, Perú y Argentina, Halaby es miembro de importantes agremiaciones como la International Bartenders Association (IBA) y la Specialty Coffee Association (SCA).
Es también creador y director de la escuela de barismo Co & Co, institución especializada en la formación de peritos en mixología y enología, así como también en el dictado de cursos de coctelería en Cali para público de todo espectro.
Organizador de importantes catas en Cali e invitado de honor a nuestra degustación de whisky.
Cómo reservar:
Para obtener mayor información o agendar tu reserva, no dudes en comunicarte con nosotros a través de los siguientes canales, o haciendo click en los enlaces abajo señalados:
- Teléfonos: +57 2 3959999, extensión 2270
- WhatsApp: +57 3166909586
- Correo electrónico: lazarzuela@spiwak.com
- Redes sociales:
- Facebook: @lazarzuelacali
- Instagram: @la_zarzuela
¡Te esperamos!
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Nuestro restaurante La Zarzuela maneja una carta especializada en cocina fusión, con ingredientes locales del Pacífico colombiano y sofisticadas técnicas del Mediterráneo. Y nuestro bar La Tasca es el punto perfecto para pasar la tarde con amigos y tapear en Cali. ¿Qué esperas para venir?
